Gastronomijas stunda

Sākšu ar to, ka nu jau vakar mums takš viens jubilārs-mūsu nu jau lielā Madža. Vēlreiz daudz laimes!!! 

Pateicoties šim lielajam notikumam bijām aizgājušas uz vietējo Pastalariu (konditoreju), kur pirmoreiz noprovēju Galao un nu jau mīļāko izstrādājumu pastel de nata. Tā kā šodien mums bija ļoti izglītojoša portugāļu valodas stunda, vēlos ar jums padalīties. Un tu mamm, labāk šito visu noraksti!

Viņiem te nav tāda viena, normāla kafja kā esam pieraduši dzert LV, portugāļiem cita kārtība:

• Garato- mazā krūzīte kafijas ar šķipsniņu piena
• Bica- maza krūzīte stiprās kafjas
• Galao - kafija ar pienu, kas tiek pasniegta stikla glāzēs, vairāk atgādina kapučīno
• Meia de Leite- kafija tasītē ar pienu, tas pats gandrīz kas galao
• Cafe chavena grande-nu ja galīgi nav, kur likties, tad prasiet kafiju lielajās krūzēs, kas gluži viņiem nav raksturīgs
• cha- tēja kafijas nedzērājiem
• gorreana- īpašā portugāļu tēja, kas audzēta pašu plantācijās, esot sastopama īpašās vietās tikai
• copo de leite- glāze ar pienu
• cerveja-alus, kas grib ko stiprāku par kafiju un tad noteikti prasiet klāt kaut ko pupveidīgu, kas saucas tremocos

• un protams vīnu buķete: vinho (vīns)- branco (baltais), tinto (sarkanais), verde (zaļais) un rose(rozā). Esmu provējusi visus, neiesaku rozā, bet zaļo gan der pamēģināt. Un īpaši gards ir baltais porto vīns "Trīs veci draugi"

Un klāt varat piekost smalkmaizīti pastel de nata - mana mīļākā, kaut kas līdzīgs kēksiņam ar dzeltenu pildījumu.

* Gaidiet atpakaļ, pēc 3h lidoju uz Madridi.

Pastel de natas

 

 

 

 

Bica

Galao

Trīs veci draugi